Marinero - Łosoś norweski świeży filet



marinero łosoś norweski świeży filet







Wartość odżywcza w 100 gramach

Wartość energetyczna Białko Węglowodany Tłuszcz

871 kJ
(208 kcal)
19,9g 0g 13,6g






Łosoś to ryba morska jednak w czasie tarła przemieszcza się w górę rzeki do wód słodkowodny. Mimo tego że łosoś jest kaloryczny i tłusty to jest bardzo zdrowy gdyż w swoim tłuszczu zawiera cenne kwasy tłuszczowe omega-3.

Kwasy tłuszczowe omega 3 pomagają utrzymać układ krwionośny w dobrej kondycji. Osoby które mają problemy z sercem a w szczególności ze zbyt wysokim cholesterolem powinny wzbogacić dietę o łososia gdyż kwasy omega 3, zawarte w łososiu pomagają obniżyć cholesterol.

Regularne spożywanie łososia ma zbawienny wpływ na nasz organizm, korzyści w postaci zdrowych paznokci, włosów czy skóry zapewni nam właśnie łosoś.

Należy tu wspomnieć także że kwas omega 3 w kilku badaniach wykazał działanie przeciwnowotworowe, szczególnie w przypadku raka piersi, okrężnicy oraz prostaty.

Udowodniono że kwasy tłuszczowe omega 3 obniżają zawartość trójglicerydów we krwi, zbyt wysoki poziom trójglicerydów prowadzi do zawału serca i udaru mózgu.

Łosoś to także bogate źródło przyswajalnego białka które jest budulcem przede wszystkim mięśni czy kości.

filet z łososia norweskiego Zawiera witaminy z grupy B (B1, B2, B6 i B12) które odpowiedzialne są przede wszystkim za stan naszego układu nerwowego, metabolizm węglowodanów i wygląd skóry.

Witamina A zawarta w łososiu dba o naszą skórę aby była dłużej jędrna, młoda i bez zmarszczek. Cenna witamina D oraz zawarty w łososiu wapń i fosfor wzmacnia nasz układ kostny.

Dzienne zapotrzebowanie na jod i potas dostarcza jedna porcja łososia, jod reguluje pracę tarczycy a potas obniża ciśnienie tętnicze, poprawia pracę układu krwionośnego i bardzo dobrze wpływa na pracę mózgu.
















Wartość odżywcza w 100 gramach łososia hodowlanego

Wartość energetyczna Białko Węglowodany Błonnik pokarmowy Cukier Tłuszcz Cholesterol Woda

871 kJ
(208 kcal)
20,4 g 0 g 0 g 0 g 13,4 g w tym 55 mg 65 g


Tłuszcze nasycone Jednonienasycone tłuszcze Tłuszcz wielonienasycony Kwasy Omega-3 Kwasy Omega-6


3 g 3,8 g 3,9 g 2506 mg 982 mg






























Witaminy w 100 gramach łososia hodowlanego

A C E K Tiamina Ryboflawina Niacyna B6 Kwas Foliowy B12 Kwas pantotenowy Cholina Betaina

50 IU 3,9 mg 3,6 mg 0,5 mcg 0,2 mg 0,2 mg 8,7 mg 0,6 mg 26 mcg 3,2 mcg 1,5 mg 78,5 mg 3 mg



























Minerały w 100 gramach łososia hodowlanego

Wapń Żelazo Magnez Fosfor Potas Sód Cynk Selen

9 mg 0,3 mg 27 mg 240 mg 363 mg 59 mg 0,4 mg 24 mcg










Niepołomice 2011, Piotr Eliasz