Limonka, limetka



limonka, limonki

Limonka, limetka to starsza kuzynka cytryny, jest mniej popularna od cytryny gdyż jest droższa i szybciej się psuje z powodu cienkiej skórki.
W krajach gdzie rośnie limonka, a więc jest i tańsza, wykorzystywana jest głównie w kuchni gdyż ma dużo lepszy bardziej wyrazisty smak.
Największymi producentami limonki są Indie, Meksyk, Argentyna, Brazylia i w tych kuchniach można najczęściej spotkać limonkę.












Wartość odżywcza w 100 gramach

Wartość energetyczna Węglowodany Białko Błonnik Cukier Tłuszcz Woda Cholesterol

126 kJ
(30 kcal)
10,5g 0,7g 2,7g 1,7g 0,2g 88,3g 0g










limonka












Ilość witamin w w 100 gramach

A C E K Niacyna Kwas foliowy Kwas pantotenowy Cholina

50 IU 29mg 0,2mg 0,6mcg 0,2mg 8mg 0,2mg 5,1mg






















Ilość minerałów w 100 gramach

Wapń Żelazo Magnez Fosfor Potas Sód Cynk Miedź Selen

33mg 0,6mg 6mg 18mg 102mg 2mg 0,1mg 0,1mg 0,4mcg











Niepołomice 2011, Piotr Eliasz