Pestki dyni


pestki dytni, suszone pestki dyni, łuskane pestki dyni









Wartości odżywcze na 100 gram

Wartość energetyczna Węglowodany Tłuszcz Błonnik Białko Sód

2327 kJ
(556 kcal)
12,7g w tym cukry 11,3g 45,8g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 8,5g 5,3g 24,5g 0,018g








suszone pestki dyni, suszona dynia, pestki dyni

Suszone pestki dyni to nie tylko dodatek do sałatek czy pieczywa, idealnie nadają się jako przekąska przed telewizorem. W suszonych pestkach znajdziemy bogactwo witaminy K, w 100 gramach jest ponad połowę dziennego zapotrzebowania na tę witaminę. Pestka dyni bogata jest w ryboflawinie, tiaminę, witaminę B6 oraz kwas foliowy. Zawierają jeszcze więcej minerałów, magnez, fosfor, mangan tych minerałów znajdziemy ponad 100% dziennego zapotrzebowania w 100 gramach suszonych pestek dyni. Jest tam także cynk, miedź, żelazo oraz potas w ilościach przekraczających 50% dziennego zapotrzebowania na 100 gram suszonych pestek z dyni. W niewielkich ilościach jest wapń i selen oraz takie witaminy jak A, C oraz niacyny i kwas pantotenowy.

Fosfor zawarty w pestce dyni jest odpowiedzialny za stan naszych kości a przede wszystkim zębów, zapobiega pruchniccy. Fosfor zapewnia odpowiednią przemianę materii węglowodanowej, białkowej oraz tłuszczowej. Odpowiada za pracę mięśni w tym mięśnia sercowego. Żelazo jest głównym składnikiem hemoglobiny odpowiedzialnej za czerwony kolor krwi oraz transport tlenu w organizmie. Bez żelaza nie może funkcjonować układ odpornościowy, niedobór żelaza jest najczęściej występujący. Pestki dyni to skarbnica cynku który jest zbawienny w leczeniu trądziku, włosów które wypadają oraz łamliwych paznokci. Mangan w który jest bogata pestka z dyni pomaga nam w przemianie cholesterolu, w metabolizmie węglowodanów, w wytwarzaniu hormonów tarczycy oraz jest niezbędnym pierwiastkiem w budowie kości. Należy wspomnieć że suszone pestki dyni to także bogate źródło białka.












Wartość odżywcza w 100 gramach suszonych pestek z dyni

Wartość energetyczna Białko Węglowodany Błonnik pokarmowy Cukier Tłuszcz Woda Cholesterol

2265 kJ
(541 kcal)
24,5 g 17,8 g 3,8 g 1 g 45,7g 6,8 g 0 g























Ilość witamin w 100 gramach suszonych pestek dyni

A C K Tiamina Ryboflawina Niacyna B6 Kwas foliowy Kwas pantotenowy Cholina

380 IU 1,9 mg 51,3 mcg 0,2 mg 0,3 mg 1,7 mg 0,2 mg 58 mcg 0,3 mg 63 mg

























Ilość minerałów w 100 gramach suszonych pestek dyni

Wapń Żelazo Magnez Fosfor Potas Sód Cynk Miedź Mangan Selen

43 mg 15 mg 535 mg 1174 mg 806 mg 18 mg 7,5 mg 1,4 mg 3 mg 5,6 mcg












Niepołomice 2011, Piotr Eliasz