Kasza gryczana prażona

kasza gryczana prażona

Kasza gryczana nie jest zaliczana do zbóż, wytwarzana jest z gryki rośliny o pięknych białych i różowy kwiatach. Kasza gryczana prażona jest niestety mniej wartościowa, gdyż jak każdy produkt poddany obróbce traci witaminy ale za to ma bardziej wyrazisty smak.

Jest idealna dla osób które przebywają na diecie i chcą zrzucić parę kilogramów. Mimo tego że 100 gram to 346 kcal, zawiera dwa razy więcej błonnika niż makaron czy biały ryż.

Ma dużo cennego białka, nie zakwasza organizmu a co najważniejsze nie zawiera glutenu dlatego jest idealna dla osób na diecie bezglutenowe oraz uczulonych na gluten.

Jest bogatym źródłem witamin z grupy B które dbają o nasz układ nerwowy oraz zawiera kwas foliowy co docenią kobiety które planują zajść w ciąże.

Kasza gryczana zawiera duże ilości magnezu który zadba o nasze mięśnie a w tym mięsień sercowy, potasu który reguluje ciśnienie krwi. Dzięki bardzo dużej zawartości manganu, nasz organizm szybciej straci na wadze gdyż mangan bierz udział w przemianie białkowej, tłuszczowej i węglowodanowej.

Kasza gryczana prażona to także miedź która zwiększy odporność naszego organizmu oraz ochroni nas przed wolnymi rodnikami, zawiera także cynk, selen i żelazo.












Wartości odżywcze w 100 gramach ugotowanej kaszy gryczanej prażonej - Plony Natury

Wartość energetyczna Tłuszcz w tym kwasy tłuszczowe nasycone Węglowodany Błonnik Białko Sól

753 kJ
(178 kcal)
1,6 g 0,3 g 31 g 6 g 6,6 g < 0,01g



















Wartość odżywcza w 100 gramach kaszy gryczanej prażonej przed ugotowaniem

Wartość energetyczna Białko Węglowodany Błonnik pokarmowy Tłuszcz Woda Cholesterol

1449 kJ
(346 kcal)
11,7 g 75 g 10,5 g 2,7 g 8,5 g 0 g




















Ilość witamin w 100 gramach kaszy gryczanej prażonej przed ugotowaniem

Tiamina Ryboflawina Niacyna B6 Kwas foliowy Kwas pantotenowy Cholina Betaina

0,2 mg 0,3 mg 5 mg 0,4 mg 42 mcg 1,2 mg 54 mg 2,5 mg






















Ilość minerałów w 100 gramach kaszy gryczanej prażonej przed ugotowaniem

Wapń Żelazo Magnez Fosfor Potas Sód Cynk Mangan Selen

17 mg 2,5 mg 220 mg 320 mg 320 mg 11 mg 2,4 mg 1,6 mg 8m4 mcg













Wartości odżywcze dla kaszy gryczanej prażonej po ugotowaniu











Wartość odżywcza w 100 gramach kaszy gryczanej po ugotowaniu

Wartość energetyczna Białko Węglowodany Błonnik pokarmowy Woda Cukier Cholesterol

385 kJ
(92 kcal)
3,4 g 20 g 2,7 g 75 g 1 g 0 g




















Ilość witamin w kaszy gryczanej prażonej po ugotowaniu

E K Niacyna B6 Kwas foliowy Kwas pantotenowy Cholina Betaina

0,1 mg 1,9 mcg 0,9 mg 0,1 mg 14 mcg 0,4 mg 20 mg 0,5 mg






















Ilość minerałów w kaszy gryczanej prażonej po ugotowaniu

Wapń Żelazo Magnez Fosfor Potas Sód Cynk Miedź Selen

7 mg 0,8 mg 51 mg 70 mg 88 mg 4 mg 0,6 mg 0,4 mg 2,2 mcg











Niepołomice 2011, Piotr Eliasz