Smaczne kąski o smaku gyrosa w sosie gyrosowym z sałatą i pomidorami


Składniki (2 - 3 porcje):
2 - 3 szt. Piersi z kurczaka
1 - 2 szt. Pomidory
1/2 główki sałaty lodowej
400 ml. Jogurt naturalny
piersi z kurczaka pomidor, pomidory sałata lodowa jogurt naturalny

Przyprawy:
Przyprawa do gyrosa (Kamis)
przyprawa do gyrosa


Przygotowanie:
piersi z kurczaka Piersi z kurczaka myjemy, odkrawamy zbędny tłuszcz i powięź.


piersi z kurczaka Kroimy na kawałki w sam raz na jednego kęsa i przekładamy do miseczki w której będą się marynowały.

jogurt naturalny, przyprawa do gyrosa Do miseczki przekładamy około 200 ml jogurtu naturalnego, doprawiamy 4 - 5 łyżeczkami przyprawy do gyrosa i dokładnie mieszamy.


piersi w marynacie gyrosowej
Tak przygotowaną marynatą zalewamy piersi, zamykamy i odstawiamy na jedną dobę do lodówki.

kąski w parowarze

Gdy kąski są już gotowe przekładamy je z całym jogurtem do parowaru i gotujemy na parze 30 minut.

sałata lodowa
W czasie gdy kurczak się gotuje, posiekaj pół główki sałaty.
jogurt naturalny, przyprawa do gyrosa
Do miseczki przekładamy resztę jogurtu naturalnego i doprawiamy płaską łyżeczką przyprawy do gyrosa, wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na czas gotowania kąsków z kurczaka.
sałata lodowa, pomidor, pomidory, talerz
Porcję sałaty przekładamy na talerz i dekorujemy kawałkami pomidora.
Gdy kąski z kurczaka się ugotują przekładamy porcję na talerz i polewamy wcześniej przygotowanym sosem, smacznego.

kąski gyrosowe z sałatą lodową i pomidorem w sosie gyrosowym

Niepołomice 2011, Piotr Eliasz